(Видео) Сите го сакаат: Ролат со мелено месо

Оброк за целото семејство

Состојки:

100 гр кромид
800 гр мелено месо
1 лажичка сол
бибер
1 лажичка билни зачини
1 лажичка мелена пиперка
оригано
1 лажичка сенф
1 лажица презла
1 јајце
2 лажици масло
70 гр кашкавал

За прилог:

1 кг компири (можеби и повеќе)
1 лажичка билни зачини
бибер
куркума
3 лажици масло
+ свежа салата

Подготовка:

Во сад ставете го меленото месо и ситно исечкајте го кромидот. Потоа на месото додајте сол, бибер, билки, мелен пипер, оригано, сенф, презла, јајце, масло и на крај исечканиот кромид. Добро измешајте ја смесата со раце.

Земете алуминиумска фолија, малку подмачкајте ја, па префрлете го месото во неа. Обликувајте правоаголник. Покријте со друга фолија, па поминете со сукало. Повторно обликувајте го месото малку.

Кашкавалот исечен на ленти наредете го во два реда по должина, па свиткајте во виткање. Добро завиткајте во фолија и оставете го во фрижидер најмалку еден час.

Исечкајте ги компирите како за помфрит и наредете ги во плех за печење. Потоа прелијте го со зачини со суви билки, бибер, куркума и масло. Добро измешајте со раце и на средина направете место за ролатот. Ролатот прелијте го со уште малку масло и печете на 200-220°C околу еден час. На половина од печењето, свртете го ролатот и ставете масло.