Кои намирници може да се користат и после рокот на траење

Дали ви се случува јајцата да ви останат долго во фрижидер или да не користите сирење, мусли, кечап до рокот на траење напишан на пакувањето? Не мора веднаш да ги фрлате доколку не сте ги отвориле и не смениле боја, мирис и вкус. Некои видови храна може да се користат дури и по датумот наведен на нив.

Јајца
Купивте повеќе јајца затоа што беа на распродажба, но не ги искористивте до рокот на траење напишан на кутијата? Не се грижи. Ако ги чувате во фрижидер, може да траат 3-5 недели. Сепак, пред да го користите јајцето, скршете го и проверете ја неговата боја и мирис. Кога е расипан има непријатен мирис, може малку да згусне и да ја промени бојата.

Тестенини
Сувите тестенини се безбедни за јадење до две години по истекот на рокот. Ако го сакате свежо, јадете го во рок од пет дена од истекот на рокот. Сварените тестенини без адитиви можете да јадете и до една недела ако се чуваат во фрижидер, а ако се замрзнати траат и до осум месеци.

Кашкавал
Во зависност од видот на тврдото сирење, може да траат и до 6 недели доколку се чуваат во фрижидер, без разлика дали е отворено пакувањето. Можете да јадете пармезан 3-6 недели по истекот на рокот наведен на пакувањето, Чедар 3-4 недели, Едамер и Гауда до 2 недели по тој датум. Сирењето треба да се чува во затворен сад со цврсто прицврстен капак. Или замрзнете го.

Млеко и јогурт
Безбедно е да се користи една недела по истекот на рокот, доколку сте го чувале добро затворено во фрижидер. Дури и киселиот вкус што можете да го искористите за подготовка на колачи и јадења наместо јогурт. Со долгорочно пастеризирано млеко веќе се уништени сите патогени бактерии. Јогуртот можете да го пиете и до две недели по истекот на рокот доколку не го промени мирисот и вкусот.

Житарици
Отворена кеса со житарки може да се користи 4-6 месеци по истекот на рокот испишан на неа. Не грижете се, ништо нема да ви се случи. Лесно ќе препознаете расипани мусли или овесни снегулки. Кога житариците се расипуваат, тие го менуваат мирисот, во пакувањето се појавуваат молци или стануваат шупливи.