Златно млеко: Го штити срцето, го чисти црниот дроб, го зајакнува имунитетот и се прави за 10 минути
Златното млеко има само неколку состојки, а жолто-златната боја ја дава зачинот куркума. Се верува дека овој пијалок е одличен за зајакнување на имунитетот, но помага и кај многу други заболувања. Ова млеко се пие во Индија со векови и се користи за лекување на дигестивни проблеми, како и грип и настинки.
Подготовката на златното млеко е навистина кратка и едноставна. Потребно е да се загрее кравјо или кое било друго млеко и да се додадат други зачини. Измешајте сè, почекајте да зоврие, потоа намалете ја топлината и крчкајте ја смесата уште десет минути. Кога ќе ги почувствувате мирисите на зачините, пијалокот е готов.
Најдобро е прво да се процеди во чаша и да се почека малку да се олади. Златното млеко може да се чува во фрижидер до пет дена.
Точни состојки и мерки:
125 мл млеко, лажица куркума, половина лажичка ѓумбир во прав, половина лажичка цимет, малку бибер и лажичка мед.
Зошто е добро златното млеко?
Постојат неколку причини зошто ова млеко се користи уште од античко време во различни култури. Неговите бројни придобивки можат да се припишат на куркумата, која има силно антиоксидативно дејство. Исто така, содржи протеини, магнезиум, калиум и калциум, а еве некои од најважните придобивки од златното млеко:
1. Го намалува воспалението и болката во зглобовите
Сите состојки на пијалокот имаат силно антиинфламаторно дејство. Тие исто така можат да ја намалат болката во зглобовите предизвикана од состојби како што се остеоартритис и ревматоиден артритис.
2. Го подобрува расположението
Поради куркуминот, главната состојка во куркумата, златното млеко може да го подобри расположението и да ги намали симптомите на депресија. Покрај тоа, куркуминот ја подобрува меморијата, а кога се зема во големи количини може да го намали ризикот од деменција или Алцхајмерова болест.
3. Има антибактериски, антивирусни и антифунгални својства
Во Индија, златното млеко се користи како лек за разни болести, настинка или грип. Познато е и дека го зајакнува имунитетот. Куркумата е одговорна за ова, како и циметот, кој го спречува развојот на бактерии, како и ѓумбирот, кој се користи и за разни инфекции.
4. Добар е за варењето
Ѓумбирот влијае на варењето со тоа што го стимулира да работи, а куркумата има позитивен ефект и врз варењето.
5. Го намалува високиот крвен притисок
Поради циметот и ѓумбирот, златното млеко може да влијае на намалување на крвниот притисок. Исто така, го намалува ризикот од срцев удар.
6. Го подобрува здравјето на коските
Млекото содржи калциум и витамин Д, за кои е познато дека имаат позитивен ефект врз развојот и здравјето на коските.
Сепак, иако овие состојки имаат добар ефект врз телото, потребни се повеќе истражувања за да се потврдат овие придобивки.
Дали златното млеко има несакани ефекти?
Ако се зема во прекумерни количини, златното млеко може да предизвика цревни проблеми, болки во стомакот или грчеви. Ова се случува поради консумирање премногу куркума, особено куркумин. Меѓутоа, ако пиете една чаша млеко дневно, нема да имате никакви проблеми.
Значи, златното млеко се консумира во Индија уште од античко време и се користи за разни болести, но и за зајакнување на имунитетот и коските. Подготовката е едноставна и со неколку состојки секој може да го направи дома. Иако има бројни придобивки, важно е да не се надминува дневната доза за да се избегнат проблеми со варењето.