Како да одмрзнете месо за само пет минути?

Ова е трикот што го користат во рестораните!

Заборавивте да го извадите од замрзнувач месото што планирате да го подготвите за денешниот ручек?

Не грижете се, ние ви нудиме одличен совет за да ја завршите оваа навидум невозможна мисија за кратко време.

За „природно“ одмрзнување на месото ќе ви бидат потребни осум часа, за половина на собна температура, а само 5 минути со овој трик. Во исто време, треба да знаете дека трикот не вклучува употреба на микробранова печка.

Одмрзнувањето во микробранова печка е многу популарен, но ризичен потег кога немате време за долга процедура. Имено, тешко е да се одреди времето за кое микробрановата печка ќе одмрзне стек или некое друго парче месо, без да почне да го готви.

Наместо тоа, користете го ова:

2 метални садови
парче месо
проѕирна пластична фолија или кеса
вода од чешма

Постапка:

1. Едното тенџере ставете го на дното со врвот нагоре, стекот што сакате да го одмрзнете ставете го во проѕирна кеса, а со другото тенџере покријте го парчето месо.

2. Во второто тенџере сипете топла вода, па оставете го месото вака да се одмрзне 5 минути. Можеби ќе треба да го продолжите времето на чување на месото под тенџерето ако е подебело парче стек

3. Извадете го од кесичката и подгответе го месото на вообичаен начин.