УНИЦЕФ предупредува: Повеќе деца се дебели отколку недохранети, главен виновник е ултра-преработената храна
Светот за прв пат се соочува со алармантна реалност: повеќе деца се дебели отколку недохранети, покажа голема студија на добротворната организација за деца УНИЦЕФ. Се проценува дека околу едно од десет деца на возраст од пет до 19 години, или околу 188 милиони деца и млади луѓе, се погодени од дебелина, објави Би-Би-Си.
Истражувачите го посочуваат преминот од традиционалните диети кон оние што во голема мера се потпираат на ултра-преработена храна – која е релативно евтина и богата со калории – како главен виновник. УНИЦЕФ, агенција на Обединетите нации, ги повикува владите да ја заштитат детската исхрана од нездрави состојки и да спречат ултра-преработената прехранбена индустрија да се меша во политичките одлуки.
Прекумерната тежина како форма на неухранетост
Кога здравствените експерти зборуваа за недохранети деца, честопати се однесуваа на деца кои имаат недоволна тежина. Денес, тоа веќе не е случај, а терминот сега го опфаќа и влијанието на дебелината врз здравјето и развојот на децата. Дури и во посиромашните земји, ова стана вистински проблем.
Децата се сметаат за прекумерно тешки кога се значително потешки од здравата тежина за нивната возраст, пол и висина. Дебелината е потешка форма на прекумерна тежина и е поврзана со поголем ризик од дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања и одредени видови на рак во подоцнежниот живот.
Во текот на детството, добрата исхрана, вклучувајќи многу овошје, зеленчук и протеини, игра клучна улога во растот, когнитивниот развој и менталното здравје. Но, многу традиционални диети се заменуваат со ултра-преработена храна, честопати богата со шеќер, скроб, сол, нездрави масти и адитиви.
Извршната директорка на УНИЦЕФ, Кетрин Расел, вели дека предизвиците што ги претставува дебелината не треба да се потценуваат. Таа вели дека тоа е „растечка загриженост“ што може да влијае на здравјето и развојот на децата.
Алармантни податоци
Неисхранетоста, која може да се манифестира како екстремно слабеење и застој во растот, останува значаен проблем за децата под пет години во многу земји со ниски и средни приходи. Сепак, најновите податоци на УНИЦЕФ, базирани на истражувања од повеќе од 190 земји, покажуваат дека преваленцата на деца со недоволна тежина на возраст од 5 до 19 години се намалила од 2000 година, од речиси 13% на 9,2%.
Од друга страна, стапките на дебелина се зголемија од 3% на 9,4%, што значи дека речиси едно од десет деца сега е дебело. Бројот на деца со прекумерна тежина, што вклучува и дебели деца, исто така се зголеми до тој степен што едно од пет деца и адолесценти на училишна возраст сега е со прекумерна тежина. Тоа се околу 391 милион деца ширум светот, проценува студијата.
Дебелината сега ја надминува неухранетоста во сите делови од светот
Дебелината сега ја надминува неухранетоста во сите региони на светот, освен во Субсахарска Африка и Јужна Азија. Највисоките стапки на дебелина кај децата и младите се во некои земји од Пацификот, вклучувајќи ги Ниуе (38%), Куковите Острови (37%) и Науру (33%).
Но, многу земји со високи приходи се соочуваат и со сериозен проблем: кај децата на возраст од 5 до 19 години, 27% се дебели во Чиле, а по 21% во Соединетите Американски Држави и Обединетите Арапски Емирати. „Во многу земји, гледаме двоен товар на неухранетост – застој во растот и дебелина“, вели Кетрин Расел од УНИЦЕФ.
„Ова бара насочени интервенции. Хранлива и прифатлива храна мора да му биде достапна на секое дете за да се поддржи неговиот раст и развој. Итно ни се потребни политики што ќе ги поддржат родителите и старателите за пристап до хранлива и здрава храна за своите деца“, додаде таа.
Повик за акција
УНИЦЕФ предупредува дека влијанијата врз здравјето и економските трошоци од неактивноста се потенцијално огромни. Извештајот проценува дека до 2035 година, глобалното економско влијание на прекумерната тежина и дебелината ќе надмине 4 билиони американски долари годишно.
Организацијата ги повикува владите да преземат мерки, вклучително и во врска со етикетирањето и маркетингот на храната. Ова би можело да вклучува законски мерки за заштита на исхраната на децата со отстранување на ултра-преработената храна од училишните кафетерии, воведување даноци за нездрава храна и пијалоци и охрабрување на производителите на храна да ги преформулираат производите за да ги ограничат нездравите состојки.
Извештајот, исто така, повикува на заштита на креирањето политики од мешање од страна на индустријата за ултра-преработена храна, што би можело да вклучува забрана за нивно учество во развојот на политиките и барање известување за какво било лобирање.