Растат цените на храната, достигнаа на највисоко ниво од крајот на 2022 година

Цените на храната во светот се искачија на највисоко ниво од крајот на 2022 година во август, предизвикани од неповолните временски услови и прекините во снабдувањето поради војната во Црното Море, соопшти Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО).

Екстремната топлина и суша во Европа, заканата од силен Ел Нињо и прекините во трговијата предизвикани од војните во Украина и Иран ги потресоа земјоделските пазари. Цените на житарките се искачија на тригодишен максимум, а шеќерот на едногодишен максимум.

Индексот на цените на храната на ФАО, кој ги следи месечните промени во цените на кошничка меѓународно тргувани прехранбени производи, во просек изнесуваше 133,3 поени во август, во споредба со ревидираните 130,8 поени во јули. Тоа е највисоко ниво од ноември 2022 година, но индексот е сè уште речиси 17 проценти под рекордно високото ниво во март 2022 година, по почетокот на руската инвазија на Украина.

„Порастот на глобалните цени на храната во август е предупредување дека ризиците повторно се прелеваат на пазарите на храна: климатските шокови, геополитичките тензии и трговските нарушувања истовремено ги зголемуваат загриженостите за снабдувањето“, рече главниот економист на ФАО, Максимо Тореро.

Бенеративните индекси на ФАО за житарки, растителни масла, шеќер, месо и млечни производи се зголемија во август. Екстремните временски услови во Европа ги влошија изгледите за производство на пченка и шеќерна репка и производството на добиток, додека очекуваниот феномен Ел Нињо дополнително ги поткопа изгледите за производство на палмино масло и шеќер во Азија, соопшти ФАО.

Зголемените напади во Црното Море ги ограничија испораките на житарки од Русија и Украина, кои се во војна четири и пол години, додека конфликтот меѓу САД и Иран го попречи снабдувањето со ѓубрива потребни за земјоделско производство.

Индексот на цените на житарките на ФАО се зголеми за 2,2 проценти на месечно ниво во август, достигнувајќи го највисокото ниво од мај 2024 година, додека индексот на растителното масло се зголеми за 0,6 проценти, на највисоко ниво од јуни 2022 година. Цените на шеќерот се зголемија за 11,9 проценти, на највисоко ниво од јуни 2025 година, бидејќи послабото производство во клучниот централно-јужен регион на Бразил додаде загриженост за времето во Европа и Азија.

Во посебен извештај, ФАО ја намали својата прогноза за светското производство на житарици во 2026 година за 3,4 милиони тони од јулската прогноза на 2,980 милијарди тони. Новата проценка значи дека се очекува производството да биде за 2 проценти пониско отколку во 2025 година, што е најголем годишен пад од 2018 година. И покрај намалувањето, производството оваа година сепак ќе биде второ највисоко досега.

Проценката на светските залихи на житни култури на крајот од сезоната 2026/2027 година беше намалена за 1,1 процент на 947,2 милиони тони, само малку повисока отколку во претходната сезона. Намалената проценка на залихите од груби зрна го надмина зголемувањето на залихите на пченица, што одразува очекувано зголемување на руските и украинските залихи поради прекини во поморскиот транспорт, соопшти ФАО.