Колку кафе дневно треба да пиете? Еве што вели кардиолог
Кафето е омилен пијалок за многумина, но често се поврзува со здравствени ризици. Кардиологот и медицински едукатор Хозе Абелан тврди спротивното и вели дека умерената консумација може да биде корисна за вашето здравје. Неговата изјава се совпаѓа со податоците според кои само во Шпанија, според локалното Здружение за кафе (AECafé), дневно се пијат околу 66 милиони шолји, пишува As.
Што се смета за умерена консумација
За време на предавањето како дел од проектот Aprendemos Juntos (англиски: Да учиме заедно – шпански образовен и медиумски проект лансиран од банката BBVA во соработка со издавачката куќа El País), Абелан објасни што претставува соодветен внес на кафе.
„Умерената консумација, во зависност од јачината на шолјите, е околу четири или пет шолји дневно. Ова одговара на количина од приближно 400 до 450 милиграми кофеин дневно, а оваа доза изгледа здрава и корисна“, тврди тој.
Привремени ефекти и долгорочни придобивки
Кардиологот го објасни и механизмот на дејство на најпознатата состојка на кафето. „Кофеинот е стимуланс кој ги блокира аденозинските рецептори во мозокот и затоа ни дава лажно чувство на одмор“, рече тој. Затоа ни помага да се разбудиме или да нè подготви за физичка активност. Сепак, токму овој ефект е причината за лошата репутација на кафето.
„Кофеинот привремено го забрзува срцевиот ритам и го зголемува крвниот притисок. Затоа кафето има лоша репутација во медицинските кругови“, нагласи тој. Сепак, Абелан го спореди овој краткорочен ефект со долгорочните придобивки. „Реалноста е дека, и покрај овој непосреден ефект, луѓето кои пијат кафе имаат помалку аритмии, помал ризик од хипертензија и на крајот помал ризик од срцев удар“, тврди тој.
Научните докази не се недвосмислени
Сепак, научните докази за влијанието на кафето врз здравјето на срцето не се недвосмислени. Иако многу студии ја поврзаа умерената консумација на кафе со помал ризик од кардиоваскуларни заболувања, понова мета-анализа објавена во 2026 година во списанието BMC Cardiovascular Disorders, која вклучуваше 38 студии и околу 2,86 милиони учесници, покажа дека поголемата консумација на кафе е поврзана со зголемен ризик од срцев удар. Во исто време, беше пронајдена поврзаност со помал ризик од мозочен удар и срцеви аритмии.
Затоа, експертите предупредуваат дека резултатите од опсервациските студии не докажуваат дека кафето директно предизвикува или спречува болести. Европскиот орган за безбедност на храната наведува дека внесувањето до 400 милиграми кофеин дневно генерално не претставува ризик за безбедноста кај здрави возрасни лица, но тоа не значи дека таквата количина е неопходна или корисна за сите. Луѓето со одредени здравствени проблеми, особено неконтролиран висок крвен притисок, треба да бидат повнимателни.