(Видео) За денес ви предлагаме фантастичен рецепт за зеленчук во тава

Едноставните оброци се одлични кога сакате нешто брзо и вкусно. Многумина тогаш се одлучуваат за оброк за салата, но и пржениот зеленчук е одличен избор. Можете да го послужите само со парче леб, но и со малку месо. Ви го предлагаме овој фантастичен рецепт за зеленчук кој содржи модар патлиџан, тиквички, пиперки, домати. Многу потсетува на беќерац или сатараш, а приготвувањето е навистина едноставно, па им одговара на сите.

Состојки:

1 голем модар патлиџан
1 кромид
1 пиперка
3-4 чешниња лук
1 голема тиквичка
350 гр домати
1 лажичка пиперка
1 лажичка мелена пиперка
1 лажица супа од зеленчук
малку свеж магдонос

Модрите патлиџани исечете ги на прстени, а потоа испржете ги во тавче или наредете ги на плех обложен со хартија за печење и печете во рерна на 200°C околу 20 минути. Ако сте го испржиле модар патлиџан во тава, извадете го и додадете го сечканиот кромид. Кога ќе омекне, додадете сечкана пиперка и тиквички исечкани на прстени, како и доматите исечкани на коцки. Зачинете со сол и бибер, а потоа посипете со зачини и мелена пиперка, како и супа. Покријте и варете на средна топлина околу 15 минути. Потоа додадете ги модриот патлиџан и сечканиот магдонос, па варете го зеленчукот уште 10 минути покриен.